Brotmesser 18 cm – RISVIG Acutus

Effizientes und ausbalanciertes Brotmesser für knusprige Krusten

Das RISVIG Acutus Brotmesser mit 18 cm Klingenlänge wurde in enger Zusammenarbeit mit der Schlachterei Hjortsminde entwickelt, um professionelle Funktionalität mit müheloser Kontrolle in der Küche zu vereinen. Die Klingengeometrie ist so gestaltet, dass Sie die gesamte Schneide von der Ferse bis zur Spitze optimal nutzen – egal ob bei großen Sauerteigbroten mit harter Kruste, luftigem Weißbrot oder feinem Gebäck.

Das Messer wurde vom Industriedesigner Jacob Leth-Espensen entworfen, der für seine ergonomischen Küchenwerkzeuge bereits mehrfach mit renommierten Designpreisen ausgezeichnet wurde. Das bewusst geringe Gewicht sorgt für ein leichtes Handgefühl, während die präzise Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff jederzeit sicheren Halt gewährleistet.

Die Klinge besteht aus rostfreiem europäischem Messerstahl mit Chrom, Molybdän und Vanadium, was eine Härte von HRC56 garantiert. Der spezielle Ballenschliff reduziert die Reibung am Brot und erhält die Schärfe über lange Zeit. Der robuste Griff aus Polyoxymethylen (POM) hält den täglichen Belastungen problemlos stand und liegt angenehm fest in der Hand.

• Klingenlänge: 18 cm
• Schleifwinkel: 18° ± 2° mit Ballenschliff
• Material (Klinge): Europäischer rostfreier Stahl (Chrom/Molybdän/Vanadium)
• Härte: HRC56
• Material (Griff): POM (Polyoxymethylen)
• Farbe: Silber und Schwarz
• Lieferung in ansprechender Geschenkbox

RISVIG

RISVIG entwickelt funktionale Küchenutensilien in Zusammenarbeit mit Fachleuten und preisgekrönten Designern, bei denen Langlebigkeit, durchdachte Ergonomie und klare Linien bei jedem einzelnen Produkt im Fokus stehen.