Bourgogne Blanc 2022 Olivier Leflaive

Ein flüssiger Gruß aus dem Herzen des Burgunds

Stellen Sie sich einen Wein vor, der die Essenz der goldenen Hänge der Côte de Beaune einfängt. Der Bourgogne Blanc 2022 von Olivier Leflaive ist eine Hommage an die Eleganz und Vielseitigkeit der Chardonnay-Traube. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit feinen grünen Reflexen, die von seiner Frische und Vitalität zeugen. Das Bouquet entfaltet ein einladendes Profil von knackigen grünen Äpfeln, saftigem Pfirsich und einer feinen Feuersteinnote, die an die kalksteinreichen Böden erinnert, auf denen die Trauben gereift sind.

Dieser Jahrgang 2022 vereint die reife Fruchtfülle der Côte Chalonnaise mit der geradlinigen Präzision und Säurestruktur der Hautes Côtes. Das Ergebnis ist ein Mundgefühl, das zugleich cremig und erfrischend saftig ist – getragen von einer lebendigen Fruchtsäure, die in einen reinen, langanhaltenden mineralischen Abgang übergeht. Ein klassischer weißer Burgunder in meisterhafter Balance, ideal für genussvolle Momente und gastronomische Höhepunkte.

Der Wein harmoniert hervorragend mit vielfältigen kulinarischen Kreationen:

• Elegante Vorspeisen und Gerichte mit Austern, frischen Kaisergranaten, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Weißfisch wie Steinbutt und Scholle.
• Cremiges Hähnchen mit frischen Kräutern, Pilzen und einer leichten Weißweinsauce.
• Entspannte Stunden auf der Terrasse in Begleitung von weichem Weißschimmelkäse wie Brie oder frischem, feinsäuerlichem Ziegenkäse.
• Leichte asiatische Gerichte mit Fokus auf Frische, Kräuter und feine Zitrusnoten.

• Typ: Weißwein
• Rebsorte: Chardonnay
• Jahrgang: 2022
• Inhalt: 75 cl
• Alkoholgehalt: 13,0% vol.
• Material: Glasflasche mit Naturkorken
• Serviertemperatur: 10-12°C

Olivier Leflaive

Mit Sitz in Puligny-Montrachet genießt Olivier Leflaive weltweite Anerkennung für Präzision und ein tiefes Verständnis für das einzigartige Terroir des Burgunds. Mit kompromisslosem Qualitätsanspruch und Sinn für Authentizität vinifiziert das Haus Weine, die den unverwechselbaren Charakter jeder einzelnen Lage klar zum Ausdruck bringen.