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Haben Sie sich jemals gefragt, warum Champagner immer gekühlt serviert wird? Natürlich macht der Gedanke an lauwarmen Champagner keinen Sinn, und wenn Sie ein Glas lauwarmen Champagner probiert haben, brauchen Sie diese Frage gar nicht erst zu stellen.
Obwohl es allgemein bekannt ist, dass Sie Ihren Champagner kühlen sollten, wissen die wenigsten, welche wissenschaftlichen Gründe technisch den Zusammenhang zwischen der Temperatur des Champagners und dem Erlebnis, das Sie dabei haben, erklären.
Deshalb haben wir diesen Blogbeitrag geschrieben, in dem Sie ein ganz neues Verständnis dafür bekommen, wie Sie das Beste aus Ihrem Champagner herausholen.
Französische Forscher und infrarot-thermografische Messungen
Es wird Sie wahrscheinlich nicht überraschen, dass französische Forscher die Hauptakteure hinter der großen Champagnerwissenschaft sind, da Frankreich schließlich die Heimat des Champagners ist. Ganz praktisch testeten die französischen Forscher Champagner bei vielen verschiedenen Temperaturen. Sie schenkten in das schlanke Fluteglas ein, und mithilfe von infrarot-thermografischen Analysegeräten konnten sie sehen, wie viel CO2 aus dem Glas entwich.
So viele Bläschen wie möglich bewahren
Die Schlussfolgerung besteht also aus mehreren Teilen. Der erste Teil handelt von den Champagnerbläschen und ihrer wichtigen Rolle, so viel Geschmack, Duft und Mundgefühl wie möglich zu bewahren. Zunächst holen Sie also das Beste aus Ihrem Champagner heraus, indem Sie so viele Bläschen wie möglich bewahren.
Je kühler, desto besser
Das Ergebnis der umfangreichen Forschung zeigte, dass Champagner, der bei 4 Grad serviert wird, weitaus mehr Bläschen bewahrt als Champagner, der bei 12 und 18 Grad serviert wird. Der kühle Champagner vermittelt Ihnen also ein besseres Gefühl für all die feinen Nuancen, die der Champagner bietet, als der lauwarme.
Eingießen, wie Sie ein Fassbier einschenken würden
Ein weiteres wichtiges Detail ist die Art und Weise des Einschenkens. Sie sollten dabei ähnlich vorgehen wie beim Servieren eines Fassbiers. Gießen Sie langsam entlang des Glasrandes ein, sonst verliert der Champagner im Glas ebenfalls einen Großteil seiner Bläschen.
Die richtigen Gläser verwenden
Die Gläser haben einen enormen Einfluss auf das gesamte Champagnererlebnis. Wir empfehlen Ihnen dringend, die klassischen Flutegläser oder auch ein Tulpenglas zu verwenden. Aber hier können Sie viel mehr darüber lesen, welches Champagnerglas am besten ist.
Der Champagnerkühler hält Ihren Champagner gekühlt
Eine Sache ist es, Champagner zu servieren, der bereits gekühlt ist. Hier können Sie natürlich einen Weinkühlschrank haben, den Sie einfach auf die gewünschte Temperatur einstellen können, bei der der Wein oder Champagner gelagert werden soll. Aber sobald der Champagner geöffnet und die ersten Gläser eingeschenkt sind, geht es nur noch darum, die Flasche gekühlt zu halten. Für diesen Zweck sollten Sie unserer Meinung nach unbedingt einen Champagnerkühler verwenden.
Anstatt zwischen der Gesellschaft und dem Kühlschrank hin und her laufen zu müssen, wenn mehr Champagner in die Gläser soll, können Sie die Champagnerflasche einfach in den Champagnerkühler stellen, den Sie auf dem Tisch stehen haben. Es kann auch ein warmer Sommertag sein, an dem Sie Gäste auf der Terrasse eingeladen haben. Auch hier kommt Ihnen der Champagnerkühler zu Hilfe, da er trotz der warmen Sonnenstrahlen den Champagner auf einer perfekt gekühlten Temperatur hält.
Es gibt unglaublich viele verschiedene Größen und Designs, daher möchten wir eine kleine, vielfältige Auswahl an Champagnerkühlern hervorheben, damit Sie leichter ein Gefühl dafür bekommen, was zu Ihrem Stil passt.
Palace Champagnerkühler
Hier haben Sie wirklich einen schönen Champagnerkühler, der alle traditionellen Design-Erwartungen erfüllt. Ein sehr einfaches und elegantes Aussehen, das ihn unglaublich exklusiv wirken lässt und nicht zuletzt den Champagner, den Sie darin platzieren, sehr exklusiv erscheinen lässt.
Sie können problemlos mehrere Flaschen in diesem Kühler aufbewahren, und sobald Sie den Palace Champagnerkühler zu Hause haben, werden Sie schnell viele Gelegenheiten finden, ihn hervorzuheben.
Champagnerkühler mit Hirschkopf
Um zu zeigen, welch künstlerische Varianten Sie auch finden können, haben wir diesen fantastischen dekorativen Champagnerkühler herausgesucht. Im Gegensatz zum oben genannten Kühler ist dieser viel pompöser. Immer noch mit dem exklusiven Ausdruck, hier ist er nur viel auffälliger. Der schöne Champagnerkühler hat einen Fuß, der wie ein Hirschkopf geformt ist, wobei das Geweih selbst die Schale trägt.
Diese Art von dekorativem Kühler passt unglaublich gut zu einer formelleren Gesellschaft, bei der etwas höhere Erwartungen an die Tischdekoration, das Essen und die vielen Formalitäten gestellt werden.
Champagnerkühler auf Ständer
Wenn Sie Ihren Champagner nicht direkt auf dem Tisch stehen haben möchten, sondern vielleicht eine schöne Möglichkeit suchen, ihn neben dem Tisch zu platzieren, dann brauchen Sie einen Ständer für Ihren Champagnerkühler. Der Ständer ermöglicht es, den Champagnerkühler etwas diskreter zu platzieren, sodass er nicht zu viel Platz und Aufmerksamkeit in der Mitte des Tisches einnimmt.
Er funktioniert perfekt sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich, sodass die Einsatzmöglichkeiten vielfältig sind.
Zusammenfassend ist es sehr wichtig, beim Servieren von Champagner auf die Temperatur und die Art des Einschenkens zu achten. Champagner sollte immer gekühlt serviert werden, und eine hervorragende Möglichkeit, die kühle Temperatur zu bewahren, ist die Verwendung eines Champagnerkühlers. Mit Design und persönlichem...
