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Wenn wir den Sommer genießen, dann ist es ein eiskalter und erfrischender Strawberry Daiquiri. Das Glück ist perfekt, wenn er aus frischen, schmackhaften und leuchtend roten dänischen Erdbeeren zubereitet wird. So können Sie sogar auf Zucker im Drink verzichten und erhalten eine gesündere Version des köstlichen Drinks.
Es gibt viele verschiedene Arten, einen Daiquiri zuzubereiten. Gemeinsam ist ihnen jedoch, dass sie auf Rum, Limette und Zuckersirup basieren. Lesen Sie unten weiter, wenn Sie mehr über diesen köstlichen Drink erfahren möchten. Außerdem haben wir natürlich auch einen Vorschlag für einen leckeren Strawberry Daiquiri.
Rezept für Strawberry Daiquiri
Wie bei allen anderen Rezepten gibt es viele verschiedene Vorschläge, wie ein Strawberry Daiquiri zubereitet wird. Die Unterschiede sind nicht unbedingt sehr groß, aber wir haben diese schmackhafte Variante ausgewählt.
Sie benötigen folgende Zutaten für einen Strawberry Daiquiri:
- 4 cl Bacardi Superior Rum
- 6 frische Erdbeeren
- 1 cl Zuckersirup
- 2 cl Limettensaft
- 1 cl Monin Erdbeersirup
- Crushed Ice
Zubereitung:
- Eine Handvoll Crushed Ice in den Mixer geben
- Danach die restlichen Zutaten hinzufügen
- Alles im Mixer 15-20 Sekunden mixen
- Abschmecken und eventuell mehr Limettensaft oder Zuckersirup hinzufügen
Sie können natürlich auch einen anderen Erdbeersirup verwenden. Wenn Sie keinen Erdbeersirup zur Hand haben, können Sie ihn ersetzen, indem Sie die Menge an Erdbeeren und Zuckersirup im Rezept erhöhen. Eine andere Lösung wäre, Erdbeersauce hinzuzufügen.
In einigen Strawberry Daiquiri Varianten wird Erdbeerextrakt im Rezept verwendet. Dies raten wir jedoch ab, da der Drink dadurch einen synthetischen Erdbeergeschmack bekommen kann. Wenn keine Saison für frische dänische Erdbeeren ist, können Sie stattdessen gefrorene Beeren verwenden. Denken Sie nur daran, sie etwas aufzutauen, bevor Sie sie in den Mixer geben.
Dann heißt es nur noch, sich hinzusetzen und den Drink zu genießen.
Die Geschichte des Daiquiris
Wie oben beschrieben, gibt es mehrere verschiedene Versionen des Daiquiris. Der amerikanische Bergbauingenieur Jenning Stocton Cox ist der Ideengeber für den Drink.
Im Jahr 1898 begann er in den neu eröffneten Minen in der kubanischen Stadt Daiquiri zu arbeiten. Damals standen keine großen Maschinen zur Verfügung, um ihnen bei ihrer Arbeit zu helfen. Es gab auch nicht die gleiche Sicherheit wie heute.
Die Arbeit in den Minen war daher mit einem erhöhten Unfallrisiko verbunden. Darüber hinaus bestand das Risiko, Gelbsucht zu entwickeln. Aus diesem Grund war es nicht so einfach, qualifizierte Ingenieure zu finden.
Daher gab es nur eines zu tun – verschiedene Vorteile anzubieten. Einer dieser Vorteile war eine monatliche Ration Barcadi-Rum.
Das kubanische Klima ist heiß, wobei die Hitze fast unerträglich sein kann. Deshalb wollte Cox einen Drink kreieren, der sowohl kühlend als auch erfrischend schmeckte. Er versuchte, mehrere verschiedene Varianten zuzubereiten, aber allen gemeinsam war, dass Rum in den Drinks enthalten war. Schließlich blieb er mit dem zurück, was wir heute als Daiquiri kennen. Der Drink bestand aus Rum, Limette und Zuckersirup.
Der Daiquiri wurde schnell zu einem beliebten Drink. Später entwickelte ein Barkeeper namens Constante Ribailagua den klassischen Drink weiter. Er arbeitete in Hemingways Lieblingsbar, El Floridita. Er hatte eine Studienreise in die USA unternommen, wo er sich inspirieren ließ, gefrorene Drinks in einem Mixer zuzubereiten, die aus tropischen Früchten wie Mango bestanden. So entstand der Frozen Daiquiri.
Heute gibt es den Drink in vielen verschiedenen Varianten, aber er ist immer noch genauso beliebt.
