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Selbst die unerfahrenste Person ohne Kenntnisse über Shaker und die Barwelt weiß, dass ein Shaker etwas ist, das man als Barkeeper braucht. Jeder hat schon einmal in einer Bar gestanden und zugesehen, wie der Barkeeper mit einem Shaker köstliche Drinks gemixt hat. Wenn ein Barkeeper gut im Mixen ist, wird er oder sie es spielend leicht aussehen lassen, und als Kunde denkt man vielleicht nicht darüber nach, dass es tatsächlich viele Überlegungen gibt, welcher Shaker vom Barkeeper verwendet wird.
Es gibt verschiedene Shaker, die unterschiedliche Vorteile haben, und außerdem haben verschiedene Barkeeper auch ihre Favoriten. Hier erhalten Sie einen Leitfaden, wie Sie sich in dieser Welt der sehr unterschiedlichen und Barausrüstung zurechtfinden können, wenn Sie lernen möchten, wie man mixt, oder einfach nur wissen wollen, welche Gedanken dem Barkeeper durch den Kopf gehen, wenn er Ihnen einen Drink mixt.
Der Boston Shaker ist ein Klassiker
Es ist keine Schande zu sagen, dass, wenn es einen Shaker gibt, der besonders beliebt ist, es der Typ namens 'Boston' ist, der seit vielen Jahren am weitesten verbreitet ist. Der Boston Shaker hat eine Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann, so dass er schon einige Jahre auf dem Buckel hat.Der klassische Boston Shaker besteht aus zwei Teilen; der obere Teil ist aus Metall und ursprünglich ist der untere Teil aus Glas, obwohl man auch Beispiele finden kann, bei denen der untere Teil aus Metall gefertigt ist. Man mischt einen Drink im Glas mit den gewünschten Zutaten, Eis und allem, was sonst noch hineingehört. Danach platziert man den oberen Metallteil auf das Glas und schüttelt dann bis zu einer Minute lang, damit die Zutaten vermischt werden und die Flüssigkeit durch das Eis gekühlt werden kann. Danach muss man das Eis abseihen, wenn man den Drink in ein Glas gießt. Dies kann man unter anderem mit verschiedenen Strainern tun. Wenn man ein erfahrenerer Barkeeper ist, kann man auch einfach dafür sorgen, dass die Öffnung zwischen Glas und Metall so klein ist, dass das Eis im Glas bleibt, während man gießt. Hier muss man jedoch seinen Drink gut im Griff haben, da dies große Konzentration und Erfahrung erfordert. Bei Barlife finden Sie verschiedene Boston Shaker; Sehen Sie hier die große Auswahl an Boston Shakern, die wir bei Barlife anbieten. Einer der klassischen und ganz einfachen ist der amerikanische Boston Shaker, der bis zu 80 cl fassen kann. Der Metallteil ist aus Edelstahl gefertigt, und der Glasteil ist aus einem haltbaren Material. Es ist wichtig, kein gewöhnliches Glas anstelle des Glases zu verwenden, das zum Boston Shaker gehört. Es ist nämlich auf eine besondere Weise bearbeitet, die es etwas widerstandsfähiger macht, was ein gewöhnliches Glas nicht kann. Der amerikanische Boston Shaker kostet 169 DKK und ist sehr gut für den Anfang geeignet, da er alles kann, was er können muss, und Sie problemlos Flair und andere Tricks damit machen können. Sie können auch einen Boston Shaker aus Kupfer bekommen, was einen besonderen Effekt erzeugt, wenn Sie mixen. Wenn Sie mehr Benutzerfreundlichkeit wünschen, finden Sie einen Boston Shaker mit Rezepten und Maßen auf dem Glasteil, was es Ihnen als Barkeeper einfacher und inspirierender macht, Drinks zu mixen.Cobbler: der dreiteilige Shaker
Ein weiterer klassischer Shaker ist der Cobbler Shaker, den die meisten wahrscheinlich auch schon gesehen haben. Sehen Sie hier, welche Cobbler Shaker wir bei Barlife haben. Während der Boston Shaker nur aus zwei Teilen besteht, hat der Cobbler Shaker einen Teil mehr. Dieser Shaker-Typ besteht aus einem Metallboden, der der Behälter selbst ist, in den man seinen Drink gießt. Darüber hinaus hat er einen Deckel, der einen eingebauten Strainer enthält. Es ist insbesondere der eingebaute Strainer, der viele Barkeeper dazu bringt, diesen Shaker am einfachsten zu bedienen. Dann muss man nämlich keinen anderen Strainer verwenden oder das Loch zwischen Glas und Metall so klein machen. Es ist jedoch Geschmackssache, daher sind die Vorlieben sehr unterschiedlich. Neben Boden und Deckel besteht der Cobbler auch aus einem kleinen Deckel, den viele, außer zum Verschließen beim Mixen von Drinks, auch als Maß verwenden, wenn sie Alkohol abmessen müssen.
