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Um eine gute Tasse hausgemachten Kaffee zuzubereiten, ist eine gute Kaffeemühle unerlässlich. Durch die Zubereitung des Kaffees aus frisch gemahlenem Kaffee stellen Sie nicht nur die Frische sicher, sondern bewahren auch den Geschmack und die Tiefe des Kaffees.
Die Kunst, die eigenen Bohnen zu mahlen, ist gar nicht so komplex, wie man vielleicht meinen könnte. Das Mahlen der eigenen Kaffeebohnen selbst ist einer der wichtigsten Faktoren für das Geschmackserlebnis. Man kann also fast behaupten, dass eine Kaffeemühle eine gute Möglichkeit ist, sich selbst und seinem Kaffee einen Gefallen zu tun. Außerdem gibt es nichts Besseres als den Duft von frisch gemahlenem Kaffee.
Ein großer Dschungel von Kaffeemühlen
Es gibt alle möglichen verschiedenen Ausführungen von Kaffeemühlen. Sie variieren zum Beispiel in der Art, wobei man im Allgemeinen zwei verschiedene Einteilungen sieht, nämlich manuell und elektrisch.
Darüber hinaus gibt es verschiedene Ausführungen, je nachdem, welcher Hersteller dahintersteckt. In unserem Sortiment finden Sie zum Beispiel Marken wie Gastroback, GRAEF und Cloer. Abgesehen davon, dass sie sich in der Marke unterscheiden, gibt es unter anderem auch Unterschiede in der Anzahl der Einstellungen, Größe, Geschwindigkeit, Kapazität, Aussehen, Geräuschpegel und vielem mehr.
Um die Entscheidung, welche Kaffeemühle Sie erwerben möchten, etwas einfacher zu machen, finden Sie unten Inspiration und Tipps, was die verschiedenen Varianten unterscheidet und somit das Feld etwas eingrenzt.
Manuell oder elektrisch?
Die elektrische Kaffeemühle ist effizient und schnell. Darüber hinaus ist der Mahlgrad bei Verwendung einer elektrischen Mühle typischerweise recht stabil. Bei der elektrischen Ausführung haben Sie meist eine Auswahl an verschiedenen Einstellungen, sodass Sie Ihren Kaffee genau so zubereiten können, wie Sie ihn wünschen.
Neben der Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen, gibt es bei vielen Varianten auch die Möglichkeit, die Anzahl der Tassen einzustellen. Die Mühle sorgt somit dafür, dass die richtige Menge gemahlen wird, die zur angegebenen Kapazität passt. Dies erleichtert die genaue Dosierung der benötigten Menge erheblich.
Die manuelle Kaffeemühle wird, wie der Name schon sagt, manuell bedient. Im Gegensatz zur elektrischen Ausführung benötigt diese Variante keinen Strom.
Je nachdem, welche Menge Sie benötigen, ist die manuelle Kaffeemühle natürlich etwas langsamer als die elektrische. Für viele gibt es jedoch etwas ganz Besonderes und Authentisches daran, Teil des Handwerks zu sein. Wenn Sie sich mit dem oben Genannten identifizieren können, dann ist eine manuelle Kaffeemühle, bei der Sie die Bohnen von Hand mahlen, eine ausgezeichnete Wahl für Sie.
Bei der Wahl Ihrer Kaffeemühle sollten Sie Varianten mit einem konischen Mahlwerk oder Keramikklingen in Betracht ziehen. Es gibt nämlich eine Reihe von Vorteilen bei einer sogenannten konischen Scheibe, einem konischen Mahlwerk oder Keramikklingen. Dazu gehört ein gleichmäßigeres Mahlen Ihres Kaffees, aber auch die bestmögliche Erhaltung der Kaffeearomen, da Sie nicht riskieren, dass die Bohnen während des Mahlvorgangs überhitzen.
Kurz gesagt, Ihre Wahl der Kaffeemühle sollte im Allgemeinen davon abhängen, welche Brühmethode Sie verwenden.
Warum frisch gemahlener Kaffee
Frisch gemahlener oder frisch gebrühter Kaffee sorgt dafür, dass man das Beste aus den Kaffeearomen herausholt. Es ist also nicht unbedingt der Preis der Kaffeebohnen, der entscheidend dafür ist, wie gut eine Tasse Kaffee am Ende wird. Faktoren wie die Mahl- und Brühmethode, unter anderem in Form der Kaffeemaschine, sind nahezu entscheidend für das Geschmackserlebnis. Wenn möglich, ist es daher immer empfehlenswert, den Kaffee unmittelbar vor dem Gebrauch zu mahlen.
Wie soll der Kaffee gemahlen werden?
Es gibt große Unterschiede, wie grob oder fein der Kaffee gemahlen werden soll. Dies hängt maßgeblich von der verwendeten Brühmethode ab. Kaffeebohnen müssen zum Beispiel nicht auf die gleiche Weise gemahlen werden, wenn sie in einer French Press verwendet werden, wie wenn Sie einen guten Espresso zubereiten oder Filterkaffee machen.
An der Kaffeemühle gibt es typischerweise verschiedene Einstellungen zur Auswahl. Je nach Mühle gibt es entweder eine Handvoll Möglichkeiten oder im Gegenteil sehr viele Möglichkeiten. Die GRAEF Kaffeemühle bietet Ihnen zum Beispiel ganze 40 verschiedene Einstellungen zur Auswahl.
Werden Sie ein echter Kaffeekenner
Eine gute Tasse Kaffee ist die perfekte Möglichkeit, sich im Alltag zu verwöhnen, aber auch eine ideale Gelegenheit, Ihre Gäste besonders zu verwöhnen.
Abgesehen davon, dass das Geschmackserlebnis an sich schon beeindruckend ist, gibt es auch eine Auswahl an Zubehör, das die ganze Zeremonie noch beeindruckender macht.
In diesem Zusammenhang können Sie zum Beispiel darauf verzichten, einen Milchkarton auf den Tisch zu stellen und stattdessen eine Milchkanne verwenden, die speziell zum Aufschäumen von Milch für Ihren Kaffee hergestellt wurde.
Natürlich dürfen wir Kaffeetassen und -becher nicht vergessen. Die Wahl dieser spielt eine wichtige Rolle für das ästhetische Erscheinungsbild des Kaffees.
Darüber hinaus können Sie eine Auswahl an verschiedenen Kaffeesirupen bereithalten, die Ihrem Kaffee Geschmacksnuancen wie Vanille oder Karamell verleihen können.
Wenn Sie nicht den ganzen köstlichen Kaffee sofort genießen möchten, ist es von großem Vorteil, wenn Sie einen guten Thermobecher oder eine Thermoskanne haben, die den Kaffee aufbewahren und natürlich am wichtigsten, warm halten kann.
Verschiedene Arten, Kaffee zu genießen
Abgesehen davon, dass Sie den Kaffee pur genießen können, macht er sich auch gut in Kombination mit Eiswürfeln, eiskalter Milch und vielleicht einer Prise von einem der...
