Eiswürfel für die Party: Wie viele braucht man? (Anleitung)

So berechnen Sie die richtige Menge Eiswürfel für Ihre Party

Wenn Sie die perfekte Party planen, gibt es viele Dinge zu beachten: Essen, Musik, Gästeliste und natürlich die Bar. Aber eines wird oft bis zur letzten Minute übersehen: Eiswürfel für die Party. Nichts kann die Stimmung so sehr trüben wie ein lauwarmer Gin & Tonic oder ein Cocktail ohne die richtige Temperatur. Bei barlife.de wissen wir, dass Eis die Grundlage für jedes gute Barerlebnis ist. Eis kühlt Ihr Getränk nicht nur; es ist eine aktive Zutat, die die Wasserverdünnung und Textur Ihrer Cocktails steuert.

Eine gute Faustregel ist, etwa 0,5 bis 1 kg Eiswürfel pro Gast zu berechnen. Dies deckt sowohl das Eis ab, das direkt in den Gläsern verwendet wird, als auch das Eis, das zum Kühlen von Bier, Weißwein und Softdrinks in Kühlbehältern benötigt wird. Wenn Ihre Party hauptsächlich aus Cocktails mit Crushed Ice (wie Mojitos) besteht, sollten Sie am oberen Ende der Skala liegen, da Crushed Ice schneller schmilzt und mehr Platz im Glas einnimmt.

Verschiedene Eissorten für verschiedene Zwecke

Es ist nicht egal, welche Art von Eis Sie wählen. Klassische Würfel sind vielseitig und perfekt für Highball-Gläser und Drinks, die über längere Zeit genossen werden sollen. Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, können Sie große Eiskugeln oder große quadratische Blöcke für Ihren Whisky oder „Old Fashioned“ in Betracht ziehen. Je größer die Oberfläche im Verhältnis zum Volumen ist, desto langsamer schmilzt das Eis, was bedeutet, dass Ihr Getränk kalt bleibt, ohne zu schnell verwässert zu werden.

Crushed Ice ist unverzichtbar für Sommerpartys. Es wird für Klassiker wie Bramble, Mint Julep und Mojito verwendet. Es sorgt für eine schnelle Kühlung und die richtige „Slush“-ähnliche Konsistenz. Bei barlife.de finden Sie sowohl Eiswürfelmaschinen als auch professionelle Eiscrusher, die Ihnen helfen können, große Mengen schnell zu produzieren, damit Ihnen mitten in den Feierlichkeiten nicht das Eis ausgeht.

Lagerung und Logistik: Eis die ganze Nacht kalt halten

20 kg Eiswürfel für die Party zu kaufen, ist nur die halbe Miete; Sie müssen sie auch lagern können. Ein Gefrierschrank ist natürlich das Beste, aber für die Party selbst benötigen Sie Zugang zum Eis an der Bar. Hier kommen Eiseimer und thermoisolierte Kühlboxen ins Spiel. Ein professioneller Eiseimer mit doppelwandiger Isolierung sorgt dafür, dass das Eis stundenlang fest und trocken bleibt.

Es ist auch wichtig, auf die Hygiene zu achten. Verwenden Sie immer eine Eisschaufel oder Eiszange anstelle Ihrer Hände oder des Glases selbst. Wenn Sie das Glas zum Schöpfen von Eis verwenden, riskieren Sie, dass das Glas im Eis zersplittert – eine Katastrophe für jede Bar. Stellen Sie sicher, dass genügend Ausrüstung bereitsteht, damit die Bar reibungslos läuft.

Bestellung vs. selbstgemachtes Eis

Sollten Sie das Eis selbst herstellen oder von außen kaufen? Bei kleineren Zusammenkünften können Sie oft mit Eiswürfelformen oder kleinen Beuteln aus dem Supermarkt auskommen. Aber für größere Veranstaltungen empfehlen wir immer, fertiges Eis in 10-kg-Beuteln zu kaufen. Dieses Eis ist oft „klares Eis“, was bedeutet, dass es unter Bewegung gefroren wurde, um Luftblasen und Verunreinigungen zu entfernen. Das Ergebnis sind kristallklare Eiswürfel, die im Glas fantastisch aussehen und langsamer schmelzen als milchig-weißes selbstgemachtes Eis.

Denken Sie daran, zusätzliches Eis zu berechnen, wenn es ein heißer Sommertag ist. Bei Temperaturen über 25 Grad steigt der Eisverbrauch explosionsartig an, da die Gäste mehr trinken und das Eis in den Kühlbehältern schneller schmilzt. Besuchen Sie barlife.de, um alle Geräte zu finden, die Sie für den professionellen Umgang mit Ihren Eiswürfeln auf der Party benötigen.