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Leckere Cocktails und das richtige Barzubehör gehen Hand in Hand. Fragen Sie einfach den professionellen Barkeeper. Die Vorstellung, Cocktails ohne Shaker, Sieb oder Messbecher zuzubereiten, ist so gut wie nicht existent.
Mit anderen Worten, Sie können einfach bessere Cocktails zubereiten, wenn Sie das Werkzeug beherrschen. Daher werden wir Sie in diesem Beitrag in die richtige Richtung lenken, damit Sie ein besseres Verständnis dafür bekommen, welches Barzubehör Sie benötigen, sei es, dass Sie ein professioneller Barkeeper sind oder ein begeisterter Cocktail-Liebhaber.
Cocktail-Shaker
Wir gehen so weit zu sagen, dass der Cocktail-Shaker der beste Freund eines Barkeepers ist. Jedenfalls ist der Shaker eines der am häufigsten verwendeten Werkzeuge eines Barkeepers. Daher ist es äußerst wichtig, den genau richtigen Shaker zu finden, der einfach zu bedienen ist und gut in der Hand liegt.
Hier erfahren Sie mehr über Cocktail-Shaker.
Der am häufigsten verwendete Shaker-Typ in der professionellen Barwelt ist der Boston-Shaker, der aus zwei Teilen besteht. Ein Teil aus Metall und ein Teil aus Glas.
Es gibt mehrere Vorteile dieser Konstellation, zum Beispiel, dass bei Temperaturschwankungen kein Unterdruck entsteht, da Glas und Metall nicht auf die gleiche Weise reagieren. Daher können Sie die Teile immer leicht voneinander trennen, nachdem Sie den Inhalt gut gemischt haben.
Da ein Teil aus Glas besteht, haben Sie also einen transparenten Shaker, der es Ihnen ermöglicht, die Farbe und Konsistenz des Getränks zu sehen, und Sie haben daher leichter die Möglichkeit, die perfekten Cocktails zu kreieren.
Erfahren Sie hier mehr darüber, wie Sie einen Boston-Shaker verwenden.
Seiher
Übersetzt bedeutet "Seiher" wörtlich einfach ein Sieb. Und genau das macht ein Seiher. Er siebt alles Überflüssige aus, wenn Sie einen Drink gut geschüttelt haben. Das können Eis, verschiedene Kräuter oder anderes sein, das Sie als Garnitur in Ihrem Drink verwendet haben.
Der Seiher sorgt also dafür, dass nur die Flüssigkeit aus dem Cocktail-Shaker ins Glas gegossen wird, damit Sie Ihren Drink unverfälscht von Fremdkörpern genießen können.
Es gibt viele verschiedene Arten von Sieben, die alle denselben edlen Zweck erfüllen, daher geht es hauptsächlich darum, das Design zu finden, das am besten zu Ihnen passt.
Wenn Sie neugieriger auf den perfekten Sieb sind, können Sie hier alles erfahren, was Sie über Siebe wissen müssen.
Messbecher
Präzision ist alles, wenn es darum geht, die perfekten Drinks zuzubereiten. Daher ist ein guter Messbecher unverzichtbar, um die richtigen Mengen und Proportionen abzumessen.
Mit dem Messbecher schützen Sie sich davor, "nach Gefühl" zu gießen, was in Ordnung ist, wenn Sie mit Freunden billig Wodka mit Orangensaft trinken.
Aber in der professionellen Barwelt wird selten Kompromisse gemacht, und indem Sie die genauen Mengen von Spirituosen und Mischern abmessen, wird das Trinkerlebnis einfach besser.
Hier können Sie mehr darüber lesen, wie Sie mit nur diesem Werkzeug perfekte Drinks zubereiten.
Muddler
Wenn Sie einen wirklich guten Mojito zubereiten möchten, ist der Muddler der Weg dazu. Ähnlich wie ein Mörser presst der Muddler Saft und Aromen aus Beeren, Zitrusfrüchten und Kräutern heraus.
Der große Unterschied besteht jedoch darin, dass der Muddler die Zutaten nur auspresst und die Aromen herauszieht, während der Mörser die Zutaten zerkleinert.
Hier erfahren Sie mehr über den Cocktail-Muddler.
Ausgießer
Als professioneller Barkeeper können Sie natürlich keinen Alkohol direkt aus der Flasche gießen. Hier ist das Augenmaß nicht besonders effektiv, wenn Sie perfekte Cocktails zubereiten möchten.
Verwenden Sie stattdessen einen Ausgießer, der genau 2 cl sehr genau misst, und erhöhen Sie die Professionalität hinter der Bar.
Rührstab
Wenn Sie einen Drink umrühren müssen, sollten Sie nicht mit einem beliebigen Strohhalm, dem Boden eines Messers oder einer Gabel herumfummeln. Das sendet die völlig falschen Signale und beeinträchtigt das Gesamterlebnis des zubereiteten Drinks.
Verwenden Sie stattdessen einen Rührstab, der tatsächlich für viel mehr als nur zum Umrühren von Getränken verwendet werden kann. Die meisten haben eine Form, die sie ideal zum Muddlen macht. So erledigen Sie zwei Aufgaben auf einmal und haben immer einen Muddler griffbereit, der gleichzeitig ideal ist, um einem köstlichen Cocktail den letzten Schliff zu verleihen.
Flaschenöffner & Korkenzieher
Wenn Sie eine Funktion als Kellner und Barkeeper kombinieren, müssen Sie schnell Weinflaschen, Bierflaschen oder Limonaden öffnen können.
Daher sollten Sie immer einen guten Flaschenöffner und Korkenzieher bei sich haben.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, aber wenn es darum geht, den perfekten Korkenzieher auszuwählen, haben wir es auf diese Anleitung reduziert, die Sie dazu befähigt, den genau richtigen Weinöffner zu finden.
Kaufen Sie ein komplettes Barsortiment
Wenn Sie noch keine Ausrüstung haben, aber gerne mit dem Mixen leckerer Drinks beginnen möchten, kommen Sie weit, indem Sie ein komplettes Barsortiment kaufen. Hier erhalten Sie die grundlegenden Werkzeuge, um Ihre Karriere als Barkeeper erfolgreich zu starten, und je nach Ihren Fähigkeiten können Sie Ihre Ausrüstung entsprechend aufrüsten.
Das Barsortiment ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, um loszulegen, und je nach Ihren Bedürfnissen können Sie verschiedene Ebenen der Ausstattung finden.
Sie können hier mehr über nützliche Tipps und Tricks beim Kauf eines Barsortiments lesen.
Damit haben wir einige der grundlegendsten Barutensilien durchgesprochen, die ein professioneller Barkeeper nicht entbehren kann.
Wir hoffen, Sie fühlen sich nun besser gerüstet, um die Welt der Bars zu erobern.
Viel Spaß beim Mixen!
