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Was ist eigentlich das wichtigste Element in einem gut servierten Glas Rotwein? Ist es der Wein, das Glas oder die Gesellschaft?
Ein schlechter Wein kann durch ein gutes Weinglas und eine gute Gesellschaft gerettet werden, aber ein guter Wein kann sicherlich auch durch ein schlechtes Weinglas und eine weniger inspirierende Gesellschaft ruiniert werden. Letztendlich geht es darum, diese drei Elemente miteinander zu kombinieren, um das beste Ergebnis zu erzielen.
In diesem Beitrag werden wir uns darauf konzentrieren, Ihnen mehr über die Bedeutung des Weinglases für den Ausdruck des Weins beizubringen, und genauer gesagt werden wir Ihnen verschiedene Arten von Rotweingläsern vorstellen, die zu bestimmten Rebsorten passen.
Wenn Sie also daran interessiert sind, mehr darüber zu erfahren, wie Sie ein besseres Erlebnis mit Rotwein haben können, lehnen Sie sich zurück und lesen Sie weiter.
Das grundlegende Weinglas
Ein Weinglas besteht grundsätzlich aus verschiedenen Elementen: dem Kelch, dem Rand, dem Stiel und dem Fuß. Die Dicke des Glasrandes beeinflusst sowohl den Geschmack des Weins als auch seine Temperatur. Der Stiel des Weinglases ermöglicht es Ihnen, das Glas zu halten, ohne Wärme von den Handflächen zuzuführen, was dazu beiträgt, den Wein auf der gewünschten Serviertemperatur zu halten.
Der Kelch des Glases erfasst die wichtigen Aromen und verschließt die Geschmacksnuancen, und gleichzeitig beeinflusst er auch die Oberfläche, an der der Wein belüftet werden kann.
Nachdem wir also die grundlegenden Kenntnisse über das Weinglas erworben haben, sind wir bereit, uns verschiedenen Arten von Weingläsern zuzuwenden, die zu verschiedenen Rebsorten passen.
Lesen Sie hier mehr über Weingläser.
Das Bordeauxglas
Wenn Sie Weine bevorzugen, die etwas schwerer und körperreich sind, sollten Sie das Bordeauxglas wählen. Der Kelch ist etwas schmaler als bei herkömmlichen Rotweingläsern, und um den Geschmack des Weins zu intensivieren, ist das Glas auch etwas höher. Dies führt dazu, dass der Wein zuerst den hinteren Teil Ihres Mundes erreicht, sodass Sie seinen Saft und seine Stärke wirklich spüren.
Die Traubensorten 'Malbec', 'Syrah', 'Cabernet Franc', 'Cabernet Sauvignon' und 'Merlot' passen sehr gut zum Bordeauxglas.
Hier finden Sie das perfekte Bordeauxglas.
Das Burgunderglas
Als Alternative zum Bordeauxglas gibt es das Burgunderglas, das eine breitere Schale hat und gleichzeitig etwas kürzer ist als das Bordeauxglas. Dieses Glas eignet sich perfekt für leichtere Weine mit viel Körper.
Das Glas ist so gestaltet, dass der Wein direkt auf die Vorderseite Ihrer Zunge gelenkt wird, sodass alle köstlichen Geschmacksnuancen in Aktion treten und dem Weintrinker einen umfassenden Eindruck des Weins vermitteln.
Die Rebsorten 'Pinot Noir', 'Barolo', 'Barbera' und 'Barbaresco' passen hervorragend zum Burgunderglas.
Hier finden Sie Ihr nächstes Burgunderglas.
Das Amaroneglas
Das Besondere am Amaroneglas ist die Art und Weise, wie es sich zur Öffnung hin verengt. Der Kelch ist schön breit und füllig, während die Öffnung des Glases sich nach dem Eindringen in eine schmale Verengung leicht wieder ausformt.
All diese Parameter tragen dazu bei, die fruchtigen Aromen und die tanninreichen Geschmacksnuancen, die ein guter Amarone zu bieten hat, hervorzubringen.
Natürlich passt ein guter Amarone zu diesem Glas, aber Sie können es auch gut für einen leckeren Shiraz verwenden.
Hier finden Sie das Amaroneglas.
Sie sind nun ein wenig schlauer darüber, welche Bedeutung das Design des Glases sowohl für die Entwicklung des Weins im Glas als auch dafür hat, welchen Bereich des Mundes der Wein zuerst berührt. Wenn Sie diese Details beachten, wenn Sie Wein servieren, werden Sie sicherlich feststellen, dass das gesamte Weinerlebnis erheblich verbessert wird.
Sie sind herzlich eingeladen, in unserem umfangreichen Sortiment an Gläsern nach Inspiration zu suchen, wo wir Gläser für jede Gelegenheit haben.
Viel Spaß beim Genießen!
