Barolo DOCG Paesi Tuoi 0,75 L – Vite Colte

Eine Reise ins Herz des Piemont

Der Barolo DOCG Paesi Tuoi verkörpert klassische italienische Eleganz und intensiven Charakter. Im Glas offenbart er ein tiefes Granatrot mit feinen orangefarbenen Reflexen, die vom edlen Charakter der Nebbiolo-Traube zeugen. Das Bouquet entfaltet eine vielschichtige Symphonie aus getrockneten Rosen, Veilchen sowie feinen Nuancen von Lakritz, warmen Gewürzen und Waldboden. Ein vollmundiger Rotwein, der sich im Glas hervorragend entwickelt und für anspruchsvollen Weingenuss sorgt.

Der Wein reift mindestens 38 Monate, davon mindestens 18 Monate im Holzfass, was ihm eine wohlstrukturierte Textur am Gaumen verleiht. Die markanten Tannine sind harmonisch abgerundet und perfekt mit einer frischen Säure ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend, untermalt von Noten wie Zimt und Muskatnuss, die das handwerkliche Können des Weinguts unterstreichen.

Dieser Barolo eignet sich hervorragend für feierliche Anlässe und anspruchsvolle Menüs. Er ist die ideale Begleitung zu:

• Kräftigen Gerichten mit Rinderfilet oder geschmortem Wild
• Klassischen piemontesischen Spezialitäten mit Trüffeln und Pilzen
• Intensiven Pastagerichten mit gehaltvollem Ragù
• Gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino

Um das volle Bouquet zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein 1–2 Stunden vor dem Servieren in großen Weingläsern bei 16–18 °C zu dekantieren.

• Inhalt: 0,75 L
• Material: Glasflasche mit Naturkorken
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Klassifikation: DOCG Barolo

Vite Colte

Vite Colte vereint Leidenschaft, Tradition und engagierte Handwerkskunst im Piemont. Mit dem Fokus auf erstklassige Trauben und schonenden Ausbau kreiert das Weingut authentische Weine, die das volle Potenzial des berühmten italienischen Terroirs widerspiegeln.