Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub

Intensive Geschmackstiefe und knusprige Kruste für Ihre Grillgerichte

Genießen Sie den Duft von authentischem Barbecue, wenn die Hitze auf den Grillrost trifft und die Gewürze mit dem Grillgut verschmelzen, um eine dunkle, karamellisierte Kruste zu bilden. Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub wurde entwickelt, um Fleisch, Geflügel und Gemüse mit einem harmonischen Zusammenspiel aus feurigem Chili, frischem Ingwer und abgestimmter Süße eine markante Geschmacksnote zu verleihen. Die fein gemahlene Gewürzmischung verteilt sich gleichmäßig und bildet die Grundlage für eine ebenmäßige, aromatische Kruste.

Die Mischung dient als verlässliche Grundlage für gelungene Ergebnisse am Grill sowie im Backofen. Als klassischer Trocken-Rub angewendet, werden die Gewürze direkt in die Oberfläche einmassiert, sodass das Aroma während des Garens tief einzieht. Für eine flüssige Marinade oder eine sämige Glaze lässt sich die Mischung unkompliziert mit Essig, Öl, Apfelsaft oder Tomatenmark anrühren, um die gewünschte Konsistenz und Geschmacksbalance zu erzielen.

Die Gewürzmischung eignet sich besonders für eine Vielzahl an Zubereitungen:

• Slow-Cooking-Klassiker wie Pulled Pork, Spareribs und Rinderbrust, bei denen die Gewürze eine aromatische Kruste (Bark) aufbauen.
• Hähnchenflügel, Keulen und Braten, die eine knusprige, goldbraune und würzige Oberfläche erhalten.
• Gegrilltes Gemüse, Wurzelgemüse und Maiskolben, denen zusätzliche Geschmackstiefe und ein pikanter Biss verliehen werden.
• Hausgemachte Barbecuesaucen und Glazes, bei denen Sie das Verhältnis von Säure und Süße selbst bestimmen.

• Typ: Gewürzmischung / BBQ Rub
• Inhalt: 200 g
• Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel

SANTA M

SANTA M liefert hochwertige Würzmittel und Gewürzmischungen, die es ermöglichen, authentische Geschmackserlebnisse aus aller Welt in die professionelle und private Küche zu bringen.