AN/2 Anima Negra FL 75

AN/2 Anima Negra FL 75 ist eine bemerkenswerte Darstellung von Mallorcas einzigartigem Terroir und der authentischen Weinmachertradition, die die Weine von Anima Negra auszeichnet. Dieser raffinierte Rotwein wird aus lokal angebauten Rebsorten hergestellt, hauptsächlich Callet, zusammen mit Fogoneu und Manto Negro, was zu einem tiefen und komplexen Geschmacksprofil führt, das sowohl traditionell als auch innovativ ist.

Die Farbe ist intensiv und tief rubinrot, was ein reiches Erlebnis verspricht. Die Nase wird von aromatischen Schichten reifer schwarzer Kirschen, Pflaumen und einer subtilen würzigen Nuance von schwarzem Pfeffer und Anis begrüßt. Diese Nuancen werden durch einen diskreten rauchigen Unterton ergänzt, der von der Reifung des Weins in französischer Eiche stammt und eine elegante Komplexität verleiht.

Im Mund ist AN/2 Anima Negra FL 75 sowohl kraftvoll als auch ausgewogen mit einer robusten Struktur, die die saftigen Fruchtnoten und gut integrierten Tannine elegant trägt. Der Wein bietet ein schönes Zusammenspiel von Frucht und Säure, das sich in einem langen und befriedigenden Abgang entwickelt, wo Noten von Mokka und Vanille das Erlebnis sanft abrunden.

AN/2 Anima Negra FL 75 ist ideal, um kräftige Gerichte wie gegrilltes Fleisch, reifen Käse und würzige Würste zu begleiten.