Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 L – Campagnola

Intensiver Rotwein mit Tiefe und klassischem italienischem Charakter

Der Amarone della Valpolicella DOCG von Campagnola repräsentiert klassische norditalienische Weintradition aus Venetien. Der Wein zeigt sich in einer tiefen, rubinroten Farbe und mit einem vielschichtigen Aroma, das sich elegant im Glas entfaltet. Die Herstellung basiert auf der traditionsreichen Appassimento-Methode, bei der die Trauben schonend getrocknet werden, um Fruchtsüße, Säure und Aromen zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein körperreicher Wein mit komplexen Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Rosinen, Pflaumen und einem Hauch dunkler Schokolade, abgerundet durch warme Gewürze wie Zimt und Vanille.

Der volle Körper, die ausgewogene Säure und samtige Tannine verleihen ihm einen langen, anhaltenden Nachklang aus dem Ausbau im Eichenfass. Der Wein eignet sich ideal für Menüs mit kräftigen Aromen oder als Meditationswein nach einem erlesenen Essen. Dank seiner robusten Struktur harmoniert er hervorragend mit:

• Kräftigen Gerichten mit Rind, Lamm und Wild wie Hirsch oder Wildschwein
• Klassischen Schmorgerichten wie Ossobuco und aromatischem Ragù
• Gereiftem und festem Käse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Gorgonzola
• Dem Servieren als intensiver Meditationswein zu besonderen Anlässen

Der Wein wird optimal bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert und profitiert davon, vor dem Genuss belüftet oder dekantiert zu werden, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können.

• Typ: Rotwein, DOCG
• Inhalt: 0,75 L
• Alkohol: 15% - 16,5% (variiert je nach Jahrgang)
• Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
• Herkunft: Venetien, Italien

Campagnola

Campagnola hat tiefe Wurzeln in der Region Venetien und verbindet stolze italienische Winzertraditionen mit der Leidenschaft für Traubenqualität und das lokale Terroir.