Amarone della Valpolicella Classico DOCG 0,75 L – Corte Aleardi

Italienische Handwerkskunst in konzentriertester Form

Stellen Sie sich einen Wein vor, der die ganze Kraft der historischen Weinberge des Valpolicella-Classico-Gebiets in sich trägt und monatelang geduldig getrocknet wurde. Dieser Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Corte Aleardi entsteht aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren. Während der Trocknung verdunstet das Wasser aus den Trauben, wodurch eine intensive und hochkonzentrierte Essenz aus dunklen Beeren, warmen Gewürzen und samtiger Fülle zurückbleibt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit bemerkenswerter Viskosität, die von großer Dichte und Tiefe zeugt.

Das Bouquet verführt mit reifen Pflaumen, getrockneten Kirschen, Backpflaumen sowie feinen Nuancen von dunkler Schokolade, Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig, warm und harmonisch mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Nachhall. Ein monumentaler Rotwein, der sich im Glas nach und nach entfaltet und besondere Genussmomente vollendet begleitet.

Der Wein passt hervorragend zu:

• Kräftigen Fleischgerichten mit Rind, Lamm oder Wild wie Hirsch und Wildschwein
• Klassischen norditalienischen Spezialitäten wie Risotto all'Amarone und langsam geschmortem Fleisch
• Reifem und intensivem Käse wie lang gereiftem Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Blauschimmelkäse
• Ruhigen Momenten nach dem Essen als vollendeter Meditationswein

• Inhalt: 0,75 L
• Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
• Verpackung: Glasflasche mit Naturkorken
• Alkoholgehalt: Typischerweise 15 % – 15,5 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C (Dekantieren vor dem Servieren empfohlen)

Corte Aleardi

Corte Aleardi ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Valpolicella-Gebiets, das klassische Methoden mit höchster handwerklicher Präzision verbindet. Mit dem Fokus auf die autochthonen Rebsorten der Region erzeugt das Weingut charakterstarke und authentische Weine, die die unverwechselbare Identität ihres Terroirs widerspiegeln.