Kraft und Eleganz aus dem Herzen des Piemonts

Erleben Sie die Intensität im Glas mit diesem tiefroten Langhe Rosso, bei dem klassische italienische Weintradition auf markanten Charakter trifft. Der Wein präsentiert sich mit einem reichhaltigen Bouquet aus reifen Pflaumen und dunklen Brombeeren, abgerundet durch eine dezent würzige Note aus dem Holzfassausbau. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonischer, mittelkräftiger Körper, in dem sich schwarze Beeren und feine Veilchennuancen mit einer frischen Fruchtsäure verbinden, die dem Wein Lebendigkeit, Tiefe und eine gelungene Balance verleiht.

Die Struktur basiert auf einer durchdachten Cuvée aus Barbera und Cabernet. Während die Barbera-Traube saftige Fruchtigkeit und eine geradlinige Säurestruktur einbringt, verleiht die Cabernet-Traube festen Halt, Körper und reife Tannine. Durch eine achttägige Mazeration auf den Schalen werden die charakteristische dunkle Farbe und die feste Tanninstruktur extrahiert, bevor der Ausbau in Eichenholzfässern die Geschmacksnuancen zu einem runden Gesamtbild vereint.

Dieser Rotwein ist ein hervorragender Essensbegleiter. Servieren Sie ihn zu kräftigen Schmorgerichten wie Ossobuco, geschmortem Rindfleisch oder ofengegartem Lamm. Ebenso passt er ideal zu klassischen italienischen Pastagerichten mit herzhaftem Ragù oder Pilzen, gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino sowie Pizza mit Trüffeln und luftgetrockneten Wurstspezialitäten.

Inhalt: 75 cl
Alkohol: 13,5 - 14,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Material: Glas

Fratelli Antonio & Raimondo

Fratelli Antonio & Raimondo kreiert authentische Weine aus dem Piemont mit Fokus auf klassische Rebsorten, präzise Vinifikation und Respekt vor dem lokalen Terroir.