Effizientes Vakuumieren für die professionelle Küche

Der HENDI Profi Line Kammervakuumierer wurde für anspruchsvolle Aufgaben in Restaurants, Catering-Betrieben und Großküchen entwickelt. Mit seiner geräumigen Kammer und dem 410 mm breiten Schweißbalken verarbeitet das Gerät mühelos große Vakuumbeutel und eignet sich gleichermaßen für feste Zutaten, Saucen, Suppen und Marinaden.

Da während des Vakuumiervorgangs der Druck in der gesamten Kammer gleichmäßig ausgeglichen wird, ist das Kammer-Vakuumiergerät ideal für flüssige und saftige Lebensmittel. Es ist die perfekte Wahl für die präzise Sous-Vide-Vorbereitung, schnelles Marinieren sowie für eine luftdichte Verpackung, die Geschmack, Textur und Frische zuverlässig bewahrt.

Angetrieben wird das Gerät von einer langlebigen, ölgekühlten Pumpe und einem 1100 W starken Motor, der bei jedem Zyklus ein stabiles und tiefes Vakuum sicherstellt. Dank robuster Bauweise und 230 V Standardanschluss lässt sich der Vakuumierer nahtlos in den täglichen Küchenbetrieb integrieren.

Länge: 510 mm
Breite: 625 mm
Höhe: 455 mm
Schweißleiste: 410 mm
Leistung: 1100 W
Spannung: 230 V
Pumpentyp: Ölgekühlte Pumpe
Nettogewicht: 59,69 kg
Serie: Profi Line

HENDI

HENDI fertigt professionelle Geräte und Küchenbedarf für die Gastronomiebranche – mit klarem Fokus auf Zuverlässigkeit, durchdachte Funktionalität und maximale Leistungsfähigkeit im anspruchsvollen Arbeitsalltag.